La nation multiculturelle de la Jamaïque contient des Africains, Asiatiques, Européens et une influence du Milieu-Est. Et ce magnifique melting-pot a créé tout un arrangement de coutumes et de traditions.
Les stations balnéaires vous combleront de tout le confort et de tous les services dont vous pouvez rêver. Mais prenez le temps d’absorber l’essence de ces gens en regardant une représentation artistique, soit théâtrale, musicale ou autre. Dansez tout votre soûl durant le carnaval ou l’un des nombreux festivals de musique comme le Festival Reggae. Savourez les plats traditionnels de poissons salés séchés, chèvre, bammy ou de fruits exotiques sucrés. Familiarisez-vous avec la façon de vivre des Rastafaris.
Venez expérimenter le vrai sens du slogan national : Parmis plusieurs, un peuple.
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Avec des terres fertiles et un climat tropical, le pays produit les plus merveilleux fruits et légumes comme les mangues sucrées, les bananes, ackees, papayes, ignames, légumes racines et autres fruits exotiques, dont la plupart furent importés d’Afrique pour nourrir à bon marché, les esclaves. Le plat le plus connu en Jamaïque est le ‘jerk’. Cette façon d’assaisonner et de cuire le porc sous la terre fut à l’origine inventée par les rôdeurs (esclaves en fuite), qui trouvèrent là, le moyen de passer inaperçu puisque aucune fumée ne s’en dégageait. Maintenant le poulet le poisson et autres aliments peuvent être cuit de cette façon. Seul les épices étaient utilisées pour conserver la viande. La racine endémique du cassave est utilisée pour faire le pain plat traditionnel appelé bammy. Le poisson est frit et les plats nationaux sont l’ackee épicé et poisson, la chèvre au cari et la queue de bœuf avec des haricots. Les desserts consistent pour la plupart de fruits servis avec le lait condensé ou la patate sucrée et le pouding au pain. On prétend que le café Blue Mountain est le meilleur au monde. Il y a un festival annuel du café qui se tient à Kingston. Le pays produit aussi un rhum fin et des liqueurs, la plus connue est le Tia Maria. |
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Vous trouverez ici une énergie créatrice débordante en toutes choses comme l’art visuel, l’écriture, les conteurs d’histoires ou les artisans. La dance est une activité de tous les jours, soit pour la prière, les célébrations culturelles, les événements officiels et les rassemblements sociaux. La musique la plus reconnaissable de la Jamaïque, le Reggae, est le pouls de son peuple. La religion est partout au pays et en prédominance Chrétienne avec de nombreux groupes de Baptistes, Anglicans et Catholiques Romains. C’est un fait que la Jamaïque a plus d’églises au mile carré que tous autres pays dans le monde. Une religion particulière au pays est le Rastafarianisme, basée sur l’idéal d’un monde libre de la pauvreté, de l’oppression et de l’inégalité. |
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Explorez les trois jardins botaniques. Il y a aussi plusieurs autres petits jardins dispersés à travers le pays et plusieurs accueillent des expositions horticoles. Avec plus de 200 espèces d’oiseaux, la Jamaïque est un paradis pour les ornithologues. Plusieurs peuvent être observés au zoo Hope. L’oiseau national est le colibri à bec rouge et à queue fourchue et il apparaît sur les billets de banque et sur le logo de la ligne aérienne. Les autres espèces d’animaux sont les serpents, les lézards, les grenouilles et les crocodiles. |
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La Jamaïque a des caractéristiques géographiques intéressantes. Mesurant 235 km de long et 93 km à son point le plus large, elle est située dans le bassin Caribéen. L’île de la Jamaïque est la troisième plus grande des Caraïbes. Le paysage consiste principalement en montagnes, entre-coupées sur ses côtes de plateaux ou de plaines. La rangée de montagnes se poursuit à travers le centre de l’île et la plus haute élévation est le pic de Blue Mountain, qui s’élève à 2,256 m au-dessus de la mer. Les terres sont naturellement irriguées par les 120 rivières qui prennent leurs sources dans ces montagnes. La côte compte 1,022 km de plages de sable blanc sur le côté Nord et des plages de sable noir sur le côté Sud. |
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L’île fut premièrement habitée par les Tainos. Par la suite, Colomb visita l’île en 1494 et quelques temps après commencèrent 500 ans d’occupations. Les Espagnols furent les premiers mais en 1650 les Anglais s’en emparèrent. Les Espagnols ripostèrent en libérant et en armant leurs esclaves, espérant qu’ils combattraient mais ils trouvèrent plutôt refuge à l’intérieur des terres. Ces esclaves furent connus sous le nom de maraudeurs et résistèrent à la tentative de colonisation. Durant les années 1700, l’île produisait 22% de la canne à sucre mondiale mais subissant de fréquents soulèvements des esclaves africains qui, éventuellement amena l’acte d’émancipation de 1834. Les propriétaires de plantations recrutent maintenant la main-d’œuvre bon marché des Chinois et des Indiens. Finalement en 1944, le suffrage universel des adultes fut adopté et le pays obtint son indépendance des Anglais en 1962. |
Mis à part les bains de soleil et la nage, vous pouvez pratiquer une grande variété de sports aquatiques comme le kayakiste, la voile, la planche à voile, le parasailing, la plongée sous-marine et le snorkeling. Jouez une partie de tennis ou de volley-ball, faites de l’équitation sur la plage ou même de la course en go-cart sur la piste de Montego Bay.
Les sports des Jamaïcains comprennent l’athlétisme et le soccer mais l’obsession nationale est le cricket. Amené là par les Anglais au 19ème siècle, le jeu n’a cessé de gagner en popularité depuis. Et n’oublions pas la fameuse équipe de bobsleigh.
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Les souvenirs gastronomiques varient du rhum jamaïcain de première qualité, des liqueurs, le café Blue Mountain et bien entendu les épices ‘jerk’ et la sauce Pickapeppa. |
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Les devises étrangères peuvent être échangées pour le dollar jamaïcain dans les grandes banques ou dans les bureaux d’échanges accrédités du pays. Il y a aussi des bureaux d’échanges à l’aéroport de Montego Bay et de Kingston pour tous les vols internationaux. Les cartes de crédit majeures et les chèques de voyages sont largement acceptés dans la plupart des hôtels, restaurants et commerces. |
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Il y a deux saisons des pluies distinctes : la première de mai à juin et la seconde de septembre à novembre. Vous pouvez subir de courtes mais rafraîchissantes averses tropicales d’après-midi durant toute l’année. Durant les mois d’hiver, vous apporterez un chandail pour les soirées. Pour le schéma des températures, veuillez vous référer à la destination de votre choix. |
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Vous trouverez un excellent système téléphonique cosmopolite. Le code régional pour la Jamaïque est 876. Des cafés Internet et la plupart des grands hôtels vous fourniront l’accès à Internet pour une modique somme. Le service de courrier est assez fiable. La Jamaïque est aussi très fière de ses trois journaux nationaux quotidiens. |
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Mars/avril – Mercredi des Cendres, vendredi Saint, lundi de Pâques 23 mars – Fête du travail 1er août – Jour de la libération 6 août – Jour de l’indépendance Fin octobre – Fête des héros 25 décembre – Noël 26 décembre – Lendemain de NoëlLes fêtes non officielles comprennent : 6 février – La fête de Bob Marley Mars/avril – Carnaval |
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Des vols internationaux arrivent quotidiennement aux deux aéroports internationaux de la Jamaïque et des vols domestiques sont disponibles. Plusieurs paquebots partent aussi de la Jamaïque. Les taxis ont des tarifs pré-définits et des services d’autobus sont disponibles en ville et à l’échelle nationale. Les comptoirs de location de voitures et de motocyclette sont disponibles à l’aéroport, à différents hôtels et en ville. Rappelez-vous que quand vous traversez la rue où que vous louez une voiture, les Jamaïcains conduisent à GAUCHE. |
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Il n’y a pas de vaccins requis pour entrer en Jamaïque (excepté si vous arrivez de certains pays tropicaux) cependant, certaines précautions s’appliquent. Les vaccins suivants sont recommandés pour toutes les destinations tropicales : hépatite A et B, rage, fièvre typhoïde, tétanos et la fièvre jaune. La plus commune des maladies des voyageurs est la diarrhée (tourista) qui se manifeste au troisième jour. L’eau potable en Jamaïque est purifiée et filtrée avec des méthodes modernes et est sans danger à la consommation. |
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La violence des gangs de rues et des fusillades surviennent régulièrement dans les quartiers déshérités de Kingston mais les stations touristiques sont sécuritaires. Néanmoins en tant que touriste, vous aurez tendance à être la cible de larcins. Utilisez votre bon jugement, prenez avantage des coffrets de sûreté mis à votre disposition dans les hôtels et assurez-vous que votre porte de chambre est verrouillée ainsi que les portières de votre voiture louée. Transportez votre caméra et votre porte-feuille discrètement. Il est important de se rappeler que, acheter ou transporter toutes sortes de drogues en Jamaïque est ILLÉGAL et que des fouilles sont exécutées à l’aéroport avant le départ. |
Une taxe générale de consommation (GCT) de 17.5% est appliquée sur les marchandises et les services. Généralement, les hôtels incluent une taxe de service de 10% à 15%. Les restaurants ont aussi une règle de 10% à 15% pour les pourboires. Les pourboires sont aussi de mise pour les bellmens, portiers, porteurs, guides touristiques et les taxis.
Une taxe de départ d’environ $1,000 JA, par personne est habituellement inclue dans votre billet d’avion, mais si elle n’a pas été ajoutée, elle vous sera réclamée à l’aéroport, svp, veuillez vérifier.
